曲丽杰展示一条30多斤的大鱼。 受访者供图
查干湖的胖头鱼最为有名,吃法多样,鱼头可以做剁椒鱼头,鱼身能酱炖和包饺子,鱼尾煎着吃最有味。十几斤的鱼销量最好,一条足够五六人吃,三十来斤的大鱼有一米长,绝对是抢手的稀罕货。
曲丽杰说,订鱼的客户大多来自北京、河北、山东、吉林等地。近几年,广东、海南等地的订单也逐渐增多。“往广东发一单的费用将近300元,但客人就认这一口,宁可多花点钱。”
姐姐曲丽敏开店时间比曲丽杰早,客户也更多,这几年她还经营起了住宿生意。曲丽敏说,今年接待了几批安徽、广西等地的客人,他们对冬捕很好奇,她经常起早带客人去现场观看。
早上的查干湖寒气逼人,北风一过,雪如烟尘四起,不少南方客人会趴在冰面上,拿手机拍拉网出鱼的瞬间。
曲丽敏说,南方客人让她刷新了不少知识点。“有一次客人要吃鳙鱼,我以前没听说过这种鱼,客人就指着池子里的胖头鱼说,这就是鳙鱼,我才知道胖头鱼又叫鳙鱼。去年有个广东大姐想吃用鳌花鱼煮的粥,我们没有这种做法,她就教我做,一尝味道真的很鲜。”
查干湖鱼畅销的背后是当地生态环境在逐年向好。这些年,通过吉林西部河湖连通、查干湖湿地保护与恢复等工程,实现了查干湖与松花江、嫩江的水体转换。当地坚持开展增殖放流,每年向湖中投放约1000万尾鱼苗,这些鱼能滤食水中藻类,起到净化水质的作用。
今年68岁的朱连贵是查干湖的退休渔民。他说,冬捕用的是6寸网眼的网,只打成鱼,小鱼进不了网,来年接着长,所以查干湖年年有鱼。这些年,湖里鱼肥了、水清了、水鸟也多了,朱连贵不能一一叫出这些水鸟的品种,他只知道没有好环境,就有没眼前的好光景。
曲家姐妹说,她们至少要忙到春节前,一天也不想休息,这种状态让她们极为充实,是她们心中真正的“向往的生活”。(完)
港协暨奥委会要求下辖体育总会冠名“中国香港” 7月前须完成****** 中新网1月11日电 综合港媒报道,中国香港体育协会暨奥林匹克委员会(港协暨奥委会)近日去信辖下的体育总会,要求所有体育总会今年7月前冠用“中国香港”,否则不符合获资助资格。 港协暨奥委会表示,相信总会有充足时间处理,如有需要,港协会就个别情况酌情处理,并尽力提供所需协助。 据港协暨奥委会网页,现时辖下共有83个本地体育总会,当中只有17个冠用“中国香港”,例如中国香港体操总会、中国香港游泳总会、中国香港单车总会有限公司等。 港协暨奥委会去信要求辖下体育总会冠以“中国香港”名义参与活动,信中引述基本法第149条,香港特别行政区的教育、科学、技术、文化、艺术、体育、专业、医疗卫生、劳工、社会福利、社会工作等方面的民间团体和宗教组织可同世界各国、各地区及国际的有关团体和组织保持和发展关系,各该团体和组织可根据需要冠用“中国香港”的名义,参与有关活动。 香港足球总会主席贝钧奇表示,足总回归后虽然一直未有改名,但香港足球队一直以“中国香港”名义参与国际赛。他同意改名,预计足总在举行董事会后,召开会员大会启动改名程序,并会通知国际足联及亚洲足协等国际组织。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |